Otręby ryżowe to zewnętrzna warstwa ziarna, usuwana podczas łuskania. W wielu gospodarstwach trafiają do paszy albo zostają odpadem produkcyjnym — same w sobie nie są niczym rzadkim. Do produkcji Bi.Bran wykorzystuje się otręby wyselekcjonowane pod kątem jakości, zgodnie z recepturą opracowaną w Japonii w latach 90.
| 25+ |
lat ta sama metodologia produkcji — każda partia surowca jest standaryzowana według pierwotnej japońskiej receptury. |
Droga otrębów do saszetki
Cztery etapy dzielą pole ryżowe od gotowej saszetki. Każdy z nich jest kontrolowany, powtarzalny i udokumentowany.
| 01 |
Surowiec
Otręby ryżowe wyselekcjonowane pod kątem jakości, zgodnie z japońską recepturą. |
| 02 |
Obróbka enzymatyczna
Hemiceluloza poddawana obróbce z użyciem enzymów grzybni shiitake (Lentinus edodes), co prowadzi do powstania arabinoksylanu. |
| 03 |
Standaryzacja
Każda partia kontrolowana pod kątem powtarzalności składu — metodologia stosowana od ponad 25 lat. |
| 04 |
Saszetka
Gotowy arabinoksylan w formie rozpuszczalnego proszku — wystarczy szklanka wody. |
Dlaczego to ma znaczenie
To właśnie obróbka enzymatyczna odróżnia Bi.Bran od zwykłych otrębów ryżowych sprzedawanych jako dodatek do żywności — surowiec przechodzi realną transformację, a nie tylko mielenie i pakowanie. Ten sam proces stosowany jest niezależnie od miejsca i terminu produkcji, dzięki czemu saszetka kupiona dziś odpowiada tej sprzed kilku lat.
Zobacz Bi.Bran w praktyce
Jeśli interesuje Cię arabinoksylan opracowany według japońskiej receptury, sprawdź dostępne warianty.
Zobacz produkty Poznaj badaniaNajczęściej zadawane pytania
Czym różnią się otręby ryżowe w Bi.Bran od zwykłych otrębów?
Otręby użyte w Bi.Bran przechodzą obróbkę enzymatyczną z użyciem enzymów grzybni shiitake, a proces jest standaryzowany według tej samej japońskiej receptury od ponad 25 lat.
Czy każda partia surowca jest kontrolowana?
Tak. Każda partia jest sprawdzana pod kątem powtarzalności składu, zgodnie z metodologią stosowaną od lat 90.
Jak przygotować saszetkę Bi.Bran?
Zawartość jednej saszetki rozpuszcza się w szklance wody, bez dodatkowego przygotowania.